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       2022年4月16日，经过一天忙碌、紧张、有序的组织工作，89名学员在三明农校烹饪实训基地内按要求完成各项操作，通过了沙县小吃制作专项能力考核。

       本次参加考核人员是三明农校在3月份举办的2022年沙县区第二、三期沙县小吃制作专项技能培训班学员，全部已经过有针对性的培训。

（每人一份，从制皮胚开始）

（压皮）

（调馅、包馅）

（煮制）

（考评员对学员操作评分）

（考评员从成品色香味评分）

据悉，为助力沙县小吃技艺传承和创新发展，三明农校力争每月举办1-2期沙县小吃制作专项技能培训班（培训期5天），为社会人员提供优质稳定的培训服务。培训内容包含沙县小吃门店经营管理、服务管理、安全管理以及“沙县小吃制作”专项能力鉴定品种的制作等。

欢迎有培训需求人员积极报名参训！

三明农校报名咨询电话：0598-8853553 、18750852106（微信同号）